我这样做《清蒸鱼》--淮聊论坛--淮安聊天广场

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　主题:我这样做《清蒸鱼》

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楼主

我这样做《清蒸鱼》

清蒸鱼》

主料：鲤鱼或草鱼
调料：葱、姜、醋、料酒、盐

制作：
　先将葱切成一寸长的段、姜切成片

　将整理好的鱼拦腰中间切一刀分成两段做，

　在鱼身的正反面分别用刀切几个间隔2厘米左右、深1厘米左右的口子，

　盐，放入匙中，估计出做整个鱼的盐的用量，可适当多出一点点，用手将盐在鱼腹内两壁、鱼身正反面，抹匀，放入圆盘中，腌制20分钟以上，可半小时至1小时，（腌制后这段时间可做别的准备工作）

　小碗中倒入适量醋、料酒，搅拌匀，浇在鱼身上，将葱段、姜片分别放入鱼腹、鱼身（可插在切口处）坐蒸锅内上火蒸，见水开后，调用大中火蒸15分钟，关火。

　准备一个和鱼盘一样的空圆盘放在炉旁，用取盘夹子将鱼盘，取出放空盘上，（为的是端盘子不烫手，不烫饭桌）

特点：没用一滴油，易于健康，鱼新鲜味美，汤汁拌饭味道特别鲜。

《清蒸鱼》更适合消化能力差的老人、儿童，病人等食用，一般人夏季食用不油腻，且补充了蛋白质等营养物质。

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有人说:我在路上,你在路上,他也在路上,只是不知道谁在

谁的路上,自己又在哪条路上.

我曰:无间道!

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发表:2006/7/30 9:51:29

第1楼

Re:我这样做《清蒸鱼》

　

　　我顶~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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①未满18周岁人士请在父母指导下与本人聊天.②本人非专业聊天人士.不承担主动招呼义务;不承担主动找话题义务.③谢绝三问一答制.在本人不回复的情况下请自觉停止一切信息.【注】：本人拥有最终解释权！

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第2楼

Re:我这样做《清蒸鱼》

[

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第3楼

Re:我这样做《清蒸鱼》

我最喜欢吃鱼的了,可是最不喜欢做饭的了,哈.

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面对无数的选择，不要犹豫，不要徘徊，选择就不要再后悔，只有前进！

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第4楼

Re:我这样做《清蒸鱼》

纵使爱情繁华刻骨终难免破碎成荒芜

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﹎.`;*.愛情.像手上握著啲沙
抓啲越緊、
︵流失啲越快....
﹏锺于朙白这個丗上唯壹吥會傷人的愛就是愛自己

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第5楼

Re:我这样做《清蒸鱼》

我们会就好了~!呵呵!想尝了啊!

流你的口水一地~~

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第6楼

Re:我这样做《清蒸鱼》

还是家常菜好吃
比较方便面
又好吃又好做

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第7楼

Re:我这样做《清蒸鱼》

这个有营养~也不费事情!~

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第8楼

Re:我这样做《清蒸鱼》

你会?

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第9楼

Re:我这样做《清蒸鱼》

当然了!看看就会了!只是味道欠缺点不~!

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第10楼

Re:我这样做《清蒸鱼》

那我也什么都会
把材料往锅里一放
加上配料
关他好不好吃

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第11楼

Re:我这样做《清蒸鱼》

呵呵~!那是你哦1

我们也学过做的!

人家还说有潜力~!

做好!当然好吃1

我在家还做过这道呢!

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第12楼

Re:我这样做《清蒸鱼》

就是味道不怎么样

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第13楼

Re:我这样做《清蒸鱼》

不知道!我没吃!

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第14楼

Re:我这样做《清蒸鱼》

泪珠跑哪去拉？？
可知？？？

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の·曰：旁朲ｚａì女子↑ 耐吥┸ 哊ㄒ十麽用┅

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第15楼

Re:我这样做《清蒸鱼》

你会呀? 怎没看你做过呀???

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自你走后心憔悴白色油桐风中纷飞落花似人有情这个季节河畔的风放肆拼命的吹无端拨弄离人的眼泪......

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第16楼

Re:我这样做《清蒸鱼》

在你家!都是刚子做的不1

我只是没有漏一手给你看看吧!

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第17楼

Re:我这样做《清蒸鱼》

大叔啊，我也想吃啊！

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我┓〾↘┏━━━━━━━━┓↙〾┏在
┗的┓⿻┃〾愛你的感受…〾┃⿻┏存┛
⿻┗愛┓┃ ≮是无所适从≯ ┃┏伱┛⿻
☆〾┗只┗━━━━━━━━┛为┛〾☆

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第18楼

Re:我这样做《清蒸鱼》

呵呵!应该叫你老公给你做!呵呵

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第19楼

Re:我这样做《清蒸鱼》

呵呵～～唉～我不会～
有没有人愿意教我啊～
谢谢～

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┏^ǒ^*★*^ǒ^*☆*^ǒ^*★*^ǒ^*☆*^ǒ^★*^ǒ^
┃ ╲╱ ┠欢┨┠迎Lǒvの光┨┠临┨╭║╮┃
┃┗恋┛┗┷┛┗┷┛ ┗┷┛┗┷┛ ╲╱ ┃
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